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Bridor 推出可口的酥皮奶油蛋卷

法国面包店制造商 Bridor 为其系列推出了一款新的 Puff Pastry Brioche,专为早餐和分享场合而设计。随着英国人越来越多地寻求早餐的享受,新的放纵的奶油蛋卷在酒店自助餐和家里的餐桌上都引起了极大的兴趣。

Bridor 的最新创新是用酥皮奶油蛋卷面团制成,独特地在糕点层之间添加了黄油,以产生超层压效果,使产品具有奶油蛋卷的所有柔软性,但具有羊角面包的层压外观。Puff Pastry Brioche 拥有柔软的中心和酥脆的顶部,提供漩涡状(295 克),赋予该产品可在 Instagram 上展示的外观,已经在社交媒体上以#briochefeuilletée 标签产生了超过 21,000 个帖子。

除了在视觉上吸引人之外,这款全新的奶油蛋卷经过全面烘烤,既实用又简单,解冻只需 45 分钟,在烤箱中只需 5 分钟即可变脆。此外,该系列还包括一个现成的“DIY”酥皮奶油蛋卷(330 克)……这意味着面包店必须在模具中放入 3 个现成的卷,并在烘烤前证明奶油蛋卷。他们可以在烘焙前添加各种配料,或在烘焙后定制奶油蛋卷,以制作甜味或咸味的早餐或小吃,让餐桌上的每个人都感到高兴。最后,通过实用和优质的包装,完全烘焙和准备证明的奶油蛋卷都配有棕色纸板模具,随时可以出售。

包装盒中不包含的浇头

新的奶油蛋卷具有清洁标签配方,这意味着它们仅由天然来源的基本成分制成,但抗坏血酸除外,抗坏血酸对面包和维也纳糕点的最终质量起着决定性作用。

Bridor 于 1988 年在法国成立,是面包店和面包的故乡,拥有悠久的传统和专业知识。Bridor 以其持续创新而闻名,从最新的全球趋势中汲取灵感,提供吸引国际观众的令人兴奋的新产品,支持和分享全球烘焙文化。

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